Etli Kuru Patlıcan Dolması

Malzemeler

 

  • 1/2 kg kiyma
  • 2 çay bardağı pirinc
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 2 sogan
  • 2 tatlı kaşığı domates salcasi
  • 1 tatlı kaşığı biber salcasi
  • 3 diş sarimsak
  • 1 çay bardağı siviyag
  • Pul biber, tuz, nane,sumak
    kuru patlıcan

Hazırlanışı

  • Patlicanlari bol suda 5 dk haslayip süzün
  • Soganlari ince kiyin kiyma ile karistirin
  • Diger malzemeleri ve 1/2 sb sivi yagi ekleyip iyice yogurun
  • Patlicanlari doldurup tencereye dizin
  • Bir tavada 1 tk domates ve biber salcasini bol yagda kavurun
  • Tuzunu ve 2-3 su bardağı suyunu ekleyip patlicanlarin bulundugu tencereye dökün
  • Orta hararette pisirin, sicak servis yapin.
  • Afiyet olsun
Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız