Et Suyu Nasıl Yapılır

malzemeler:

 

1 kilo dana veya kuzu kemik(çorbalık kemik)

1 adet orta büyük soğan

1 adet defne yaprağı

2 tatlı kaşığı tuz,

tane karabiber ve tane kırmızı biber

2,5 litre su

yapılışı

  1. Kemikleri derin bir tencereye alın. Üzerne soğan,defne,tane karabiber ve tuzu ekleyin. suyu ilave edip orta ateşte kaynatmaya bırakın. Kaynayan kemiklerin köpüklerini aldıktan sonra içine kalan tüm malzemeyi ilave ederek en az 5 saat kısık ateşte kaynatın. Et suyunu süzün ve soğuduktan sonra küçük bardaklara bölüştürün ve dondurun.(sert plastik bardağa doldurmayın aksi halde bardaklar çatlayabilir)
  2. https://youtu.be/0kSoL3mASJA
Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız