Elmalı Kurabiye

Kimsenin hayır diyemiyeceği bir lezzet.pişerken daha yemeden tarçın ve elmanın kokusuyla mest olacaksınız..:)

MALZEMELER:

125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı nişasta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un (3- 3,5 su bardağı)

İÇ MALZEMESİ:

3-4 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
arzuya göre çekilmiş ceviz

YAPILIŞI:

Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım. Elmaları soyup rendeleyelim,üzerine şekeri ekleyelim ve elmalar hafif suyunu çekene değin pişirelim. Ocaktan alınca üzerine tarçın ve isteğe göre cevizi ekleyip soğumaya bırakalım.Yoğurma kabımıza,tereyağı,sıvı yağı,yumurta,yoğurt ve şekeri alıp güzelce karıştıralım.Nişasta vanilya ,un ve kabartma tozunu ekleyelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hafif unlu tezgahta hamuru yarım cm kalınlığında merdane ile açalım.Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp servis tabağı büyüklüğünde açalımdörde keselim.geniş tarafına elmalı harcımızdan koyup saralım.tepside hafif ay çöreği şekli verelim.170 c fırında pembe kalacak şekilde pişirelim.soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyelim…

afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi