Düğün Çorbası

  • MALZEMELER

    300 g kuzu gerdan

    1 yemek kaşığı tereyağı

    2 yemek kaşığı limon

    1 adet soğanın suyu

    1 adet yumurta

    3,5 su bardağı et suyu

    2 su bardağı su

    Tuz

YAPILIŞI:

tereyağında kuzu gerdanları biraz soteleyip üzerine 2  su bardağı  ekleyip soğan suyuyla ve tuzla birlikte 45 dk kadar haşlayın.pişen etleri ince ince didikleyinp tekrar haşladığımız suyun içine atın. Bir kaba, limon suyu, un ve yumurtayı koyup çırpın. İyice çırptıktan sonra et suyunu da ilave edin ve çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı çorbanın içerisine yavaşça dökerek ve karıştırarak ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın. Sıcak olarak servis edin..

düğün

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi