malzemeler
9-10 dilim kek
2 yemek kaşığı kakao
5 tane nohut büyüklüğünde doğranmış incir
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı rendelenmiş sütlü çikolata(isteğe bağlı)
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı süt
1 pküzerindeki tariflere göre hazırlanmış kremşanti veya puding
hindistan cevizi
yapılışı
Keklerimizi rondodan çekip karıştırma kabımıza alıp üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.çırptığımız krem şanti veya pişirip soğuttuğumuz pudingi tek elimizle yoğururken yavaş yavaş ekliyoruz.kıvama gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.(şanti veya puding artabilir)kurabiye hamuru kıvamına gelince oldu demektir.tezgaha serdiğimiz streç filmin üzerine alıp yuvarlıyoruz.streç filmin her iki ucunu bayram şekeri gibi kıvırıp tezgah üzerinde yuvarlayıp,alüminyum folyoya sarıp buzdolabına kaldırıyoruz.buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis yapıyoruz.dilerseniz buzluğa atıp günler sonra dahi çıkarabilirsiniz.servis yapacağımız zaman , dilimleyip benmari usulü eriitiğimiz bitter çikolataya batırabiliriz.
afiyet olsun..
