Domates Soslu Köfte

Malzemeler:

Köfte için:

500gr. dana kıyma
3 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
1 tane soğan
4-5 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz

Sos için:

5-6 tane domates
2-3 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuzkarabiber
pul biber

soslu köft

yapılışı

köfte malzemelerinin hepsini bir araya alıp güzelce yoğuruyoruz.istediğiniz büyüklükte köfteler yapıyoruz.ben iki ceviz büyüklüğünde yaptım.hafif yağladığımız fırın kabımıza diziyoruz.180 c fırında 10 dakika pişiriyoruz.diğer tarafta zeytinyağın içerisine rendelediğimiz sarımsak ve domatesleri.ve baharatları atıp pişiriyoruz.ve fırında ki köftelerimizin üstüne döküyoruz.köfteleri tekrar fırına sürüp bir 15 dk daha pişiriyoruz…pişirme süresi isteğe ya da fırına bağlı olarak değişebilir…sıcak servis yapıyoruz…

afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi