Çıtır Kasede Kırmızı Biber Salatası

malzemeler

kase için

100 gr tereyağı veya margarin
1 tane yumurta
1 kaşık yoğurt
tuz
çörekotu
pulbiber

Salata için

yarım kg kırmızı kapya biber
1  çay bardağı haşlanmış mısır
maydanoz
2-3 dal taze soğan
zeytinyağı
tuz
pul biber

kuru 4

yapılışı

Kase için olan malzemelerle sert bir hamur yoğurup 1o dk kadar dinlendirin.büyük bir beze yapıp erişte hamuru kalınlığında açın.küçük bir kase veya çaydanlık kapağı ile yuvarlaklar kesin.top kek kalıbını ters çevirip yağlayın.üzerine hamurları geçirin.160 c fırında hafif kızarana kadar pişirin.soğuyunca yavaşça çıkarıp istediğiniz salatayı; servis yapacağınız şartı ile kaselerinizin içinde servis yapın..(aylarca durabilir, bolca yapıp,istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.)

kuru 2

Kırmızı biberlerimizi közleyip kabuklarını soyup doğrayalım ve karıştırma kabımıza alalım.üzerine yeşilliklerimizi ,mısır,zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştıralım.kaselere paylaştıralım.sarımsaklı yoğurtla veya sade olarak servis yapalım.

kuru3

afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi