Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Sos için
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt
1 çay brdağı şeker
Üzeri için
2 su bardağı hindistan cevizi
yapılışı
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp,yumurtanın beyazı ile şekeri krema haline gelene kadar çırpın.
Krema kıvamını aldıktan sonra yumurtanın sarılarını teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ardından sıvı yağ ve ılık suyu ekleyip, biraz daha çırptıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyin.
Un ile birlikte vanilyaları ve kabartma tozunu da ekleyin.
Iki üç dakika çırptıktan sonra,yağlanmış fırın tepsisine dökün.(büyük dikdörtgen borcam ideal)
Önceden ısıtılmış 170° derece fırında 35 -40 dk pişirip, soğumaya bırakın..Diğer taraftan tencereye süt, şeker ve kakao eklenerek ocakta biraz ısıtın, şeker eriyene kadar.Kekimiz soğuduktan sonra ilk olarak kareye bölüp daha sonra ortalarından tekrar keserek üçgen şekli verin.
Bir dilim keki elimize alarak her kenarını önce kakaolu Sosa,ardından hindistan cevizine batırın.
Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra en az 1 saat dinlendirin.
afiyet olsun..
