Çiçek Poğaça

malzemeler

1su bardağı  süt
yarım su bardağı su
yarım bardak ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
peynir maydanoz
1tane yumurta sarısı( beyazını hamura koyabilirsiniz)

 

Hazırlanışı:
Hamur malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanması için üzerini streçleyip bekletiyoruz.Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde beze alıp yağladığımız kelepçeli kalıp veya yuvarlak borcam ebatında açıp yerleştiriyoruz.daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp ortasına peynirli harç koyup yuvarlıyoruz ve açtığımız hamurun kenarına yerleştiriyoruz.sekiz tane yeterli olur.aralarında boşluk bırakın ki mayalanınca birbirine girmesin. mutlaka tepsi mayasını aldırıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi