Çiçek Çörek

Malzemeler

1su bardağı süt
1 su bardağı su
yarım bardak ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı maya
1 tarlı kaşığı tuz
3yemek kaşığı şeker

zeytin ezmesi
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

 

yeniler 128

Hazırlanışı

Hamur malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanması için üzerini streçleyip bekletiyoruz. Mayalanan hamurdan  10 tane beze yapıyoruz. Beşer beşer kullanacağız.(bu malzeme ile iki tane çörek çıkıyor.kalabalık değilseniz ölçüleri çay bardağı ile alın.)tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üstüne önce eritilmiş yağımızı

????????????????????????????????????

sonra zeytin ezmesini sürüyoruz.

yeniler 002

bu şekilde hazırlayıp (beşinciye sürülmeyecek)hepsini üstüste koyuyoruz.

yeniler 003

tam ortasına bir su bardağı kapatıp kenarından çentikler atıyoruz.

yeniler 005

elde ettiğimiz parçaları kendi etrafında iki defa dönderip bırakıyoruz.

yeniler 006

yeniler 009

diğer kalan beş bezemizede aynı işlemi uyguluyoruz.farklı olsun istiyorsanız ikinciyi haşhaşlı yapabilirsiniz.biraz tepside mayalandırıp ,yumurta sarısı sürüyoruz.tam ortasına mor haşhaş veya çörekotu atıyoruz.

yeniler 013

160 c fırında pişiriyoruz.yükse ısıda pişirmeyin.içi hamur kalır.

yeniler 123

afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi