Cevizli Kurabiye

Malzemeler:

250 Gr. (1 Kase) Yumuşak Margarin (ben tereyağı kullandım)
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
2 Yumurta Sarısı
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Tutam Tuz
3-4 Su Bardağı Un
1 su bardağı dövülmüş ceviz ( birazı üzeri için ayrılacak)

cevzli
Yapılışı:

Margarin, pudra şekeri, yumurta sarıları, tarçın ve tuzu birlikte malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.
cevizin bir su bardağını irice kıyın, yarım su bardağını robotta un haline gelecek şekilde çekin.
Karışıma cevizleri, unu azar azar ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak kadar oldukça yumuşak bir hamur yoğurun.
Vaktiniz var ise hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
Hafifçe yağlanmış tepsiye, ikişer cm. aralık bırakarak, top şeklinde dizin.
Üzerlerine ayırdığınız cevize bulayın.
Önceden ısınmış fırında, 180 derecede 20 dk. üzeri pembeleşip , altı turuncu oluncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi