Ceviz Tatlısı

ceviz_tatlisi

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı ceviz
  • 6 adet kuru incir
  • 4 yemek kaşığı un
  • Süt (ıslatmak için)

Krema için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket labne (200 gr)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 limon kabuğu

 

  • Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
  • Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyin.
  • İri kıyılmış ceviz ve doğranmış inciri ekleyip karıştırın.
  • Yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin.
  • Krema için sütü tencereye alın, içine pirinç unu, nişasta, un ve şekeri ekleyin, karıştırarak pişirin.
  • Kıvam aldıktan sonra içine limon kabuğunu rendeleyin, muhallebi göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
  • Pişen ve soğuyan kekin üzerini sütle hafifçe ıslatın.
  • Soğuyan muhallebinin içine labne peynirini koyup karıştırın.Kremayı kekin üzerine döküp düzeltin.

Üzerini tarçın ya da kakao ile süsleyerek ve soğuk olarak servis edin.

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi