Çemenli Çiçek Çörek

Malzemeler

1su bardağı süt
1 su bardağı su
yarım bardak ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı maya
1 tarlı kaşığı tuz
3yemek kaşığı şeker

çemen
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

Hazırlanışı

Hamur malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanması için üzerini streçleyip bekletiyoruz. Mayalanan hamurdan  10 tane beze yapıyoruz. Beşer beşer kullanacağız.(bu malzeme ile iki tane çörek çıkıyor.kalabalık değilseniz ölçüleri çay bardağı ile alın.)tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üstüne önce eritilmiş yağımızı

????????????????????????????????????

sonra çemeni sürüyoruz.

 

bu şekilde hazırlayıp (beşinciye sürülmeyecek)hepsini üstüste koyuyoruz.

yeniler 003

tam ortasına bir su bardağı kapatıp kenarından çentikler atıyoruz.

 

 

elde ettiğimiz parçaları ikişer ikişer karşılıklı kıvırıp uçtan birleştiriyoruz.

 

diğer kalan beş bezemizede aynı işlemi uyguluyoruz.farklı olsun istiyorsanız ikinciyi haşhaşlı yapabilirsiniz.biraz tepside mayalandırıp ,yumurta sarısı sürüyoruz.tam ortasına mor haşhaş veya çörekotu atıyoruz.

 

160 c fırında pişiriyoruz.yükse ısıda pişirmeyin.içi hamur kalır.

afiyet olsun

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız