Brokoli Salatası

malzemeler

 

1 tane brokoli

1 kg havuç

yarım kg süzme yoğurt

2 diş sarımsak

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı haşlanmış mısır

yeterince tuz

havc

yapılışı

brokoliyi iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.haşlandıktan sonra rengini muhafaza etmesi için direk sıcak suyun içinden buzlu suyun içine atabilirsiniz.süslemek için bir kaç tane ayırıp geri kalanı çatalla iyice ezip sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz.

diğer tarafta havucu soyup rendeliyoruz ve sıvıyağda suyunu salıp çekene kadar soteliyoruz.ılnınca havucuda sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz.streç film serdiğimiz herhangi bir çukur kabın içine kat kat yerleştiriyoruz.en az 2-3 saat önceden yaparsak daha güzel olur.sonra ters çevirip havuç brokoli ve mısırla süslüyoruz…

havuç

afiyet olsun….

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi