Brokoli Salatası

malzemeler

 

1 kg havuç
yarım kg süzme yoğurt
diş sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
yeterince tuz

brokoli3

yapılışı

brokoliyi iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.haşlandıktan sonra rengini muhafaza etmesi için direk sıcak suyun içinden buzlu suyun içine atabilirsiniz.çatalla iyice ezip sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz.diğer tarafta havucu soyup rendeliyoruz ve sıvıyağda suyunu salıp çekene kadar soteliyoruz.ılınınca havucuda sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz.streç film serdiğimiz herhangi bir çukur kabın içine kat kat yerleştiriyoruz.en az 2-3 saat önceden yaparsak daha güzel olur.sonra ters çevirip  krema pompasına doldurduğumuz sarımsaklı süzme yoğurt nane ve kiraz domatesle süslüyoruz…

 

brokl, pastası

afiyet olsun….

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi