Beşamel Soslu Kış Sebzeleri

malzemeler

 

2 portakal büyüklüğünde Karnabahar
2 portakal büyüklüğünde Brokoli
2 tane Havuç
Tuz

1 kaşık tereyağı

Beşamel sos için

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Sebzeleri hafif diri kalacak şekilde haşlayın.(Renklerini muhafaza etmelerini istiyorsanız haşlanınca hemen buzlu suyun içine atın)

Tereyağını tavaya alıp kızdırın.Suyunu süzdürdüğünüz sebzeleri ekleyip tuzunuda attıktan sonra 2-3 dakika kadar soteleyin.Fırın kabına alıp yayın.

Beşamel için yağı ayrı bir tavaya koyup unu hafifçe kavurun.üzerine soğuk sütü ekleyin(çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz)tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın.

Sebzelerin üzerini beşamelle kaplayın.

,kaşar peynirini serpiştirin.

200 c fırında kızarana kadar pişirin..

Afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız