Balkabaklı Muhallebi

malzemeler

Muhallebisi için

1 kg.süt
2 yemek kaşığı nişasta
2yemek kaşığı un
1su bardağı şeker
1pk vanilya
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

Balkabağı püresi için:

yarım kilo balkabağı
150 gram şeker

İrice dövülmüş ceviz

balk

Yapılışı:

Muhallebi için, margarin hariç, tüm malzemeyi tencereye alın ve çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
Piştiğinde margarini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Mikserle 5 dakika kadar çırpın

 

Balkabağını rendeleyip üzerine şekeri de ekleyerek 10 dakika kadar pişirin.
Sıcakken blenderden geçirin,soğumaya bırakın. 6 adet kupa paylaştırın.Kaşıkla kupların kenarına doğru çekerek şekil verin.
.ılıdıktan sonra muhallebiyi üzerine koyup buzdolabında soğutun (4-5 saat önceden yada 1 gün önceden hazırlayın)

Servis yaparken cevizle süsleyin…

balkab

Afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi