Ayran Çorbası

 

  • 1  su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasülye
  • 2 su bardağı buğday
  • Yarım demetdoğranmış nane
  • Tuz

çubuklu

YAPILIŞI:

  1. Nohutu, kuru fasülyeyi ve buğdayı akşamdan ıslatın.
  2. Nohutu düdüklüde 15 dakika kadar pişirin.
  3. Kuru fasülyeyi de bir tencerede 10 dakika haşlayın.
  4. Haşlanan fasülyeyi süzüp, pişirdiğiniz nohutun içine koyun.
  5. Buğdayın akşamdan ısladığınız suyunu süzün.
  6. Onu da nohutun içine ilave edin.
  7. Tuzunu da ekleyip, tüm malzemenin üstünü 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su koyun.
  8. 20 dakika düdüklüde pişirin..
  9. Çorbanız soğuduktan sonra yoğurdu suyla çırpıp, çorbaya katın ve karıştırın.üzerine doğradığınız taze naneyi koyup servis vapın..

afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi