Ay Çöreği

malzemeler

100 gr tereyağı veya margarin
çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta.(birisinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı maya
yarım su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
yarım su bardağı süt
aldığı kadar ın

içi için

5-6 dilim kek
yarım çay bardağı ceviz
yarım çay bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı süt

ay6

yapılışı

Oda ısısındaki tereyağ , ılık süt ve diğer malzemelerle sert olmayan bir hamur yoğurup dinlenmeye bırakın.
kekimizi ve cevizi rondoda çekip ,üzüm ,kakao süt ve şekerle yoğurup ceviz kadar beze alıp onu uzun şekilde yuvarlayın.(20 adet olacak şekilde)

Mayalanan hamuru 20 tane beze yapın.elinizle bastırarak hafif uzun olacak biçimde açın.ortasına hazırladığımız kekli harcı koyun.

ay4

üstten birleştirerek yuvarlayın.

ay şekli verip tepsiye dizin.yarım saat tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp file fındık veya fıstık serpiştirin(yoksa bir şey koymanıza gerek yok)170 c fırında pişirin.

ay3

afiyet olsun.

 

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi