Arpa Şehriye Salatası

Malzemeler;

2 su bardağı  arpa şehriye,
1 su bardağı konserve mısır,
2 adet taze soğan,
2 adet kırmızı biber,
6-7 sap maydanoz,
1 adet büyük boy havuç,
1 çay baradağı sıvı yağ, tuz.

mısırlı
Yapılışı;

Şehriyenin yarısını teflon tencerede sıvı yağ ile kavurun.(eğer acil yapacaksanız benim gibi sadece haşlayabilirsiniz..;).)
Şehriyenin rengi kahverengiye dönünce içine 2-3 su bardağı su ilave edin.
Kaynamaya başlayan suyun içine paketin diğer yarısında ki şehriyeyi ve zar boyutunda doğradığınız havucu ve tuzunu ekleyin.
Suyunu çekip haşlanan havuç ve şehriyeyi süzün, üzerinden çok az su geçirip, iyice süzülmesini bekleyin.
Süzülen şehriyeye, mısır, incecik doğranmış taze soğan ve maydanoz, zar büyüklüğünde doğranmış kırmızı biberleri ve sıvı yağı ekleyin.
İyice karıştırdığınız salatayı büyük bir servis tabağında servis yapın.

şehryeli
“Afiyet Olsun”

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi