Pastane Poğaçası

Malzemeler                       2.5 su bardagi un 1 tatli kasigi tuz 1/2 tatli kasigi mahlep 2 tatli kasigi seker 1 yumurta 1/3 su bardagi ilik su 2 tatli kasigi kuru maya 150 gr oda sicakliginda tereyagi ici icin 100 gr beyaz peynir 1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz ustu icin 1 yumurta...

Saç Örgü Poğaça

Malzemeler: 1su bardağı süt 1 su bardağı su yarım bardak ayçiçek yağı 2  yemek kaşığı maya 1 tarlı kaşığı tuz 3yemek kaşığı şeker peynir maydanoz 1tane yumurta sarısı( beyazını hamura koyabilirsiniz) çörekotu susam    Hazırlanışı: Hamur malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanması için üzerini streçleyip...

Çiçek Poğaça

Malzemeler: 1su bardağı süt 1 su bardağı su yarım bardak ayçiçek yağı 2  yemek kaşığı maya 1 tarlı kaşığı tuz 3yemek kaşığı şeker peynir maydanoz 1tane yumurta sarısı( beyazını hamura koyabilirsiniz) çörekotu susam  Hazırlanışı: Hamur malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanması için üzerini streçleyip...

Mini Puf Poğaça

Malzemeler: 1su bardağı süt 1 su bardağı su yarım bardak ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı maya 1 tarlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı şeker peynir maydanoz 1 tane yumurta sarısı( beyazını hamura koyabilirsiniz) Çubuk kraker Taze nane     Hazırlanışı: Hamur malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanması...

Elma Poğaça

Malzemeler:                                                                                    1su bardağı süt 1 su bardağı su yarım bardak ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı maya 1 tarlı kaşığı tuz 3yemek kaşığı şeker peynir maydanoz 1tqne yumurta sarısı( beyazını hamura koyabilirsiniz) Çubuk kraker Taze...

Son Eklenen Yemek Tarifleri

1 pk margarin( tereyağ) 1çay bardağı sıvıyağ 2 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı nişasta 1 pk vanilya 1 çay kaşığı k.tozu aldığı kadar un file fındık veya fıstık                         oda ısısında yumuşamış yağın içine bütün malzemeleri ekleyip ele yapışmayacak bir hamur yoğurun.tezgah üzerine hafif un serpip 1 mm kalınlığında açın.su bardağı ile kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin. önceden ısıtılmış 150 c fırında hafiif  beyaz kalacak şekilde pişirin.uzun süre tazeliğini koruyan bir... Devamını Oku

malzemeler kanlıca mantarı 1 yemek kaşığı tereyağı tuz karabiber   yapılışı     Mantarları güzelce zedelemeden yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın ve doğrayın.tavaya tereyağını koyup köpük köpük olunca içine mantarları atın ve yüksek ateşte ağzını kapatmadan karıştırarak pişirin.suyunu salıp yağa binince tuzunu ve karabiberini ekleyip servis yapın...                                                                                   AFİYET... Devamını Oku

Malzemeler                       2.5 su bardagi un 1 tatli kasigi tuz 1/2 tatli kasigi mahlep 2 tatli kasigi seker 1 yumurta 1/3 su bardagi ilik su 2 tatli kasigi kuru maya 150 gr oda sicakliginda tereyagi ici icin 100 gr beyaz peynir 1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz ustu icin 1 yumurta sarisi 1/2 cay kasigi seker 1 cay kasigi kadar su susam Yapilisi Oncelikle ilik suda mayayi cozdurun ve kabarmasi icin 5-10 dakika bekleyin. Ic malzeme icin peyniri ve maydanozu karistirin.  Bir kaba unu, mahlebi, tuzu ve sekeri alip karistirin. yumurta tereyağı ve erittiğiniz mayayı ekleyip ele yapışmayacak bir kıvama gelene  kadar yogurun. Sonra ılık bir yerde mayalanmasi icin ustu kapali sekilde 1 saat kadar bekletin. mayası gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.elinizin içinde açıp iç harcını koyup tekrar yuvarlayın.tepsiye dizin. Sonrasinda... Devamını Oku

Malzemesi:                                                               1kahve fincanı pirinç 2 su bardağı  su 4 su bardağı  süt 2 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı nişasta 1 pk vanilya Yapılışı: Pirinç öncelikle yıkanır. Ve tencereye soğuk su ilebirlikte konur ve pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlanır.  Daha sonra süt içine katılır. Bu şekilde bir  10 dk daha kaynadıktan sonra şekeri katılır.ayrı bir kapta 1 tatlı kaşığı nişasta suyla ezilir ve karıştırılarak kaynamakta olan sütlaca eklenir.en son vanilya yıda ekleyip bir taşım kaynatıp.kaselere bölebiliriz.. Soğuduktan sonra tarçın ile servis... Devamını Oku

Malzemeleri     2- adet işkembe 250- gr. kıyma 500- gr pirimç 500- gr soğan 1- yemek kaşığı biber salças ı 1- tatlı kaşığı tuz 1- tatlı kaşığı karabiber   1 çay kaşığı kişniş 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kuru nane Hazılanışı İçi temizlenmiş işkembelerin önce her iki yüzü de soğuk suyla sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. (bir gün önceden una bulayıp yıkarsanız o hoş olmayan kokusundan eser kalmaz) Soğanlar ufak doğranır. Pirinç kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. İşkembeler peçeteden biraz daha küçük karelere şeklinde kesiliri. Her birinin içine hazırlanan harçtan 1 yemek kaşığı kadar konulur. Bohça şekline getirilip yorgan iğnesi ve ipliği ile dikilir. Bütün işkembeler doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su 1 kaşık domates salçası ve tuz ilave edilip 40-60 dakika pişirilir üzerine bolca kimyon... Devamını Oku

malzemeler                                                                         1 pk margarin( tereyağ) 1çay bardağı sıvıyağ 2 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 pk vanilya 1 çay kaşığı k.tozu aldığı kadar un kuru üzüm,ceviz,fındık,fıstık                         oda ısısında yumuşamış yağın içine bütün malzemeleri ekleyip ele yapışmayacak bir hamur yoğurun.tezgah üzerine hafif un serpip 1 cm kalınlığında açın.su bardağı ile kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin. önceden ısıtılmış 150 c fırında hafiif pembe kalacak şekilde pişirin.uzun... Devamını Oku

MALZEMELER: 3adet yufka 3 çay bardağı su yarım çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 adet yumurta sarısı (üzeri için) İÇ MALZEMESİ: peynir ve maydanoz YAPILIŞI:  su ve sıvıyağ karıştırılır. Yufkanın birisi tezgaha serilip, üzerine hazırladığımız harç sürülür. Üzerine tekrar diğer yufka serilip harçtan sürülür. Yufkanın önce kenarları dört parmak kalınlığında kapatılır.orta boşluğa peynir ve maydanoz karışımı konur.köşelerinden ortaya doğru katlanıp zarf şekli verilir.en az 1 sat  hatta akşamdan yapılırsa daha güzel olur.yumurta sarısı ve çörekotu atılıp 180 c fırında kızarana kadar pişirilir...sıcak servis yapılır...                                                       Afiyet... Devamını Oku

malzemeler 1 kg bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 tane rondodan iyice çekilmiş tavuk döş eti 2 yumurta 1 orta soğan tuz , karabiber (isteğe göre acı kırmızı biber) 1 kaşık un Köfte içi malzemesi; 300 gr. orta yağlı kıyma 5-6 adet büyük soğan yarım demet maydanoz tuz biber (iç malzemesini kavurup mümkünse buzdolabında en az iki saat bekletiyoruz.yaparken kolaylık olması için) Köftenin suyu için; 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1.5 lt.sıcak su(et suyuda olabilir) 1 tatlı kaşığı tuz karabiber ve isteğe göre baharat   YAPILIŞI Hamurun yapılması, önce bulguru iki bardak su ile yarım saat ıslatıyoruz.sonra diğer malzemelerinin hepsini ekleyip arada elinizi ıslatıp macun kıvamına gelene kadar yoğurun. hamurunuzla deneme yaptığınızda parçalanmıyorsa olmuş demektir./test için küçük bir cezvede  birkaç tane... Devamını Oku

Malzemeler:                 sğimit

  • 1 kg. ayıklanmış çilek
  • 1 kg. şeker
  • Yarım limon suyu
  Hazırlanışı: Çilekleri yıkayıp, ayıklayınve reçel yapacağınız tencereye (büyük boy tencere kullanın, en çok kabarıp taşan reçel, çilek reçelidir ) bir kat şeker ve bir kat çilek şeklinde koyun.bir gece bekletin. Ocağa koyun.Kaynarken oluşan köpükleri alın. kıvama gelene kadar pişirin.( ben tam kıvama gelmeden alıp soğuyunca tekrar kaynatıyorum rengi daha güzel oluyor). Afiyet olsun… Devamını Oku

Sayfa12345...102030...Son »

Diyetler ve Tavsiyeler