Kuzu Tandır

malzemeler                 1 kg limon büyüklüğünde doğranmış kuzu eti(kemikli de olabilir)       250 gr kuyruk yağı       yeterince tuz       1-2 tane defne...

Domates Soslu Köfte

Malzemeler: Köfte için: 500gr. dana kıyma 3 dilim bayat ekmek 1 adet yumurta 1...

Maklube-2-(kızartılarak)

malzemeler 2 su bardağı pirinç 2 patates 2 havuç 1 kase bezelye 500gr.kuşbaşı et 1 çay kaşığı karabiber 3-3,5 su bardağı sıcak su 2,5 su bardağı sıvıyağ(sebzeleri kızartmak için) tuz Patates ve havuç ince küpler halinde kesilerek kızartılıp...

Etli Pırasa

150 Gr Kıyma 1 Adet Soğan 1 Adet Havuç ½ Adet Limon 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı PUL Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz ½ Çay Bardağı Sıvıyağ 1 Su Bardağı Su YAPILIŞI Tencereye soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağ ile kavuralım. İçine...

Gömlek Kebabı(Şef Ali Kebabı)

malzemeler 1 Adet Kuzu Gömleği 500 Gr Kıyma 1 Demet Maydanoz 2 Adet Soğan 1-2 diş sarımsak 1 Tatlı Kaşığı Karabiber sebze garnitür için(tamamen isteğe bağlı.:) 1 tane kabak 1 tane kırmızı biber 3 tane yeşil biber 10-15 tane arpacık soğan YAPILIŞI arpacık soğan kırmızı biber...

Son Eklenen Yemek Tarifleri

Malzemeler 1tane dilimlenmiş bayat ekmek 1 küçük kase lor 1 kaşık tereyağı 1 kase kaşar peyniri rendesi 1 tane yeşil biber 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber   Yapılışı Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizinüstlerine tereyağı sürün..bir kasede lor , kaşarince dogradiginiz maydanoz ve baharatlari karıştırın. .ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırin.180c fırında kizarana kadar pişirin…sıcak servis... Devamını Oku

Malzemeler: 3 adet yumurta 2 kahve fincanı toz şeker 3 kahve fincanı un 2 yemek kaşığı kakao 1 kahve fincanı süt 1 adet kabartma tozu Üzeri İçin: 1,5 su bardağı süt 2 adet krem şanti 2 su bardağı süt Hazır çikolata sosu kırılmış fındık Hazırlanışı: Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edin. Biraz çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpın. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlanmış kelepçeli kalıba bosaltıp 150 derece ısıtılmıs fırına koyun.30 dakika sonra alın ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gezdirerek boşaltın. Sonra soğumaya bırakın. Kekler soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürün. Sosu için hepsini koyup karıştıra karıştıra pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üstüne boşaltın En son fındık... Devamını Oku

malzemeler 1 kg havuç yarım kg süzme yoğurt 2 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır yeterince tuz yapılışı brokoliyi iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.haşlandıktan sonra rengini muhafaza etmesi için direk sıcak suyun içinden buzlu suyun içine atabilirsiniz.çatalla iyice ezip sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz. diğer tarafta havucu soyup rendeliyoruz ve sıvıyağda suyunu salıp çekene kadar soteliyoruz.ılnınca havucuda sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz.streç film serdiğimiz herhangi bir çukur kabın içine kat kat yerleştiriyoruz.en az 2-3 saat önceden yaparsak daha güzel olur.sonra ters çevirip  krema pompasına doldurduğumuz sarımsaklı süzme yoğurt nane ve kiraz domatesle süslüyoruz...     afiyet... Devamını Oku

Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 su bardağı  et suyu 5 su bardağı su Tuz Yarım limonun suyu 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 kase mantı Yapılışı                                                                                         Tencereye sıvıyağı ve  salçayı ekleyip iyice kavuralım. Sonra isteğe göre nane, pulbiber koyulup suyunu ve et suyunu koyalım.  Suyumuz kaynasın daha sonra mantıları atalım, mantılar suyun üzerine çıkmaya başladığında pişmiş demektir, Haşlanmış nohutları koyalım.  Tuz... Devamını Oku

malzemeler                 1 kg limon büyüklüğünde doğranmış kuzu eti(kemikli de olabilir)       250 gr kuyruk yağı       yeterince tuz       1-2 tane defne yaprağı         yapılışı         düdüklü tenceremizin altına iri iri doğradığımız kuyruk yağımızı serelim..üstüne etlerimizi yarleştirip kalan yağlarıda üstüne serelim.defne yaprağını ve tuzunu ekleyip hiç su koymadan düdüklünün düdüğünü kapatalım.ve düdüklümüzü direk en kısık ateşe koyalım.(suya gerek yok etin suyu yeterli)en az 3 saat ağır ateşte pişirelim...     afiyet... Devamını Oku

Malzemeler: 5 yumurta 1 çay bardağı toz şeker Yarım çay bardağı süt 5 çorba kaşığı tepeleme un 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 1 çorba kaşığı kakao İç Kreması  İçin: Dolgu Kreması (istediğiniz bir markayı seçebilirsiniz) Süsleme ve Kaplama İçin: 1 paket pasta kreması (kaplama için) 1 paket krem şanti (süsleme için) 1 paket glazür (kakaolu) Krem şanti ve pasta kreması için süt Hindistan cevizi YAPILIŞI: Öncelikle pastamızın pandispanyasını hazırlayalım. 5 yumurtayı ve şekeri önce düşük devirde ardından en yüksek devirde yaklaşık 10 dk beyazlayana kadar çırpalım. Bu harcın içine diğer malzemeleri de ekleyip hepsi iyice karışana kadar çırpalım. Bunun için 1-2 dk.lık çırpma yeterlidir. Margarinle iyice yağladığımız bir kalıba karışımı dökelim. Kalıp çok büyük olmamalı. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.... Devamını Oku

Malzemeler: 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker yarım su bardağı süt yarım su bardağı sıvıyağ 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 küçük kase visne çekirdeği ayıklanmış:) Hazırlanışı: Derin bir kasede yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip, çırpmaya devam edin. kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek ekledikten sonra tüm malzemeyi iyice karıştırın.en son vişneyi ekleyip çok az karıştırın. Küçük kağıt kek kalıplarını dağılmamaları için muffin kalıplarının içine oturtun. Hazırladığınız harçtan kağıt kek kalıplarının içine üçer çorba kaşığı doldurun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk. pişirin. Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edip eğer pişmediyse 5 dk. daha fırında tutup, çıkarın. (Ben 160 derece turbo fırında pişirdim, tarifteki sürelere uymak gerekiyor, aksi halde kek... Devamını Oku

malzemeler kişi sayısına göre badem salatalık 1 kase süzme yoğurt 1 kaşık mayanonez 1-2 diş sarımsak tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam dereotu yapılışı salatalıkların içini çay kaşığı yardımı ile oyalım.çıkan salatalıkları minik mink doğrayalım sarımsak zeytinyağı tuz ve süzma yoğurtla karıştırıp salatalıkların içine dolduralım.dereotu ile süsleyip servis yapalım..bu kadaaaaar.:) afiyet... Devamını Oku

malzemeler 5 yumurta 1 çay bardağı toz şeker Yarım çay bardağı süt 5 çorba kaşığı tepeleme un 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 1 çorba kaşığı kakao İç Kreması İçin: Dolgu Kreması (istediğiniz bir markayı seçebilirsiniz) Süsleme ve Kaplama İçin: 1 paket pasta kreması (kaplama için) 1 paket krem şanti (süsleme için) Krem şanti ve pasta kreması için süt yarım kg çilek YAPILIŞI: Öncelikle pastamızın pandispanyasını hazırlayalım. 5 yumurtayı ve şekeri önce düşük devirde ardından en yüksek devirde yaklaşık 10 dk beyazlayana kadar çırpalım. Bu harcın içine diğer malzemeleri de ekleyip hepsi iyice karışana kadar çırpalım. Bunun için 1-2 dk.lık çırpma yeterlidir. Margarinle iyice yağladığımız bir kalıba karışımı dökelim. Kalıp çok büyük olmamalı. Önceden... Devamını Oku

Sayfa12345...102030...Son »

Diyetler ve Tavsiyeler